2005/09/28

[食記] 調飲手札

剛剛發現自己以前寫的調飲手札:

93-11-11粉紅色愛戀
‧火龍果(紅色果肉):3/5顆
已經很甜,直接果汁機攪,嫌太稠就加點水。鮮奶優酪乳淋入,在紫紅色的火龍果汁上形成白色對比,我覺得很鮮豔,可一般人大概會嫌噁心。如果再去攪拌,就會調和成粉色了。
應該是火龍果太好吃,鮮奶優酪乳完全不酸,所以隨便和一和就是一杯美味。


93-11-14橙色泡泡
‧柳丁去皮:2粒
‧檸檬擠汁:1/2粒
‧花蜜隨意
份量全部是隨意調配,原則就是:嫌稠加水,嫌淡加蜜,懶的吃水果就丟進去打掉。
打出來的上層是超濃厚的泡泡,聞起來好酸,喝下去卻是濃郁的甘甜,果然是柳丁的季節呀!

老天爺啊,我還取名哩!活到這把年紀似乎不該繼續裝浪漫...

94-05
‧檸檬:整粒物盡其用
‧梅子:泡茶專用的,有夠大包才50元整
先將檸檬榨汁,我用手臂力氣擠還可以兼運動喔。泡成500c.c.檸檬原汁,怕酸可丟入一顆梅子中和,這杯簡易早餐元氣汁有讓精神瞬間振奮的魔力。
檸檬皮+1~2梅子丟入大水杯中,當開水加味料,一整天都不會想再喝別的飲料。
掃地阿姨更是特別交代,用苦茶油取代梅子還有減肥的效果,她三個月瘦7.8公斤唷!

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